Fiche #5534
Marinade à la brésilienne pour viande rouge et poulet
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 0 min |
| Total: | 15 min |
190 ml (3/4 tasse)
portions
portions
| Catégorie: | Marinades et sauces |
| Sous-catégorie: | Marinades |
| Source: |
Pourrait aussi vous intéresser
Ingrédients de la recette
- 4 gousses d’ail
- 5 ml (1 c. à thé) grains de poivre Irresistibles*
- 5 ml (1 c. à thé) graines de cumin
- 1 feuille de laurier Irresistibles*
- 2 ml (1/2 c. à thé) sel
- 30 ml (2 c. à soupe) paprika Irresistibles*
- 10 ml (2 c. à thé) poivre de Cayenne Irresistibles*
- 60 ml (1/4 tasse) huile d’olive extra vierge Irresistibles*
- 60 ml (1/4 tasse) vin rouge
- 60 ml (1/4 tasse) vinaigre de vin rouge Irresistibles*
Préparation
Dans un mortier, réunir les gousses d’ail, grains de poivre, graines de cumin, feuille de laurier, sel, paprika et le poivre de Cayenne.
Bien écraser.
Incorporer l’huile d’olive en un mince filet.
Verser dans un bol et incorporer le vin rouge et le vinaigre de vin rouge.
Bien mélanger.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
Autres suggestions de recettes
- Marinade pour toutes les viandes
- Marinade pour toutes les viandes
- Marinade passe-partout (toutes les viandes)
- Marinade au pesto (pour viande rouge)
- Marinade épicée aux trois moutardes et à la bière (viandes rouges)
- Marinade au pesto (viandes rouges)
- Marinade épicée à l'orange (pour viande rouge)
- Marinade aux arachides (pour viande blanche)
- Marinade épicée aux trois moutardes et à la bière (pour viande rouge)
- Marinade au vin et aux herbes fraîches (pour viande rouge)
Marinade aux arachides (pour viande blanche)
Catégories de recettes
Vous avez aimé cette recette?
Commentez cette recette avec votre compte