Fiche #5541
Vinaigrette au cidre de glace du Québec
| Préparation: | 5 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 0 min |
| Total: | 5 min |
180 ml (3/4 tasse)
portions
portions
| Catégorie: | Marinades et sauces |
| Sous-catégorie: | Vinaigrettes |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 15 ml (1 c. à soupe) vinaigre de cidre de pomme
- 30 ml (2 c. à soupe) cidre de glace
- 10 ml (2 c. à thé) moutarde de Meaux
- 1 échalote française, hachée finement
- 2 ml (1/2 c. à thé) thym frais, haché finement
- 60 ml (1/4 tasse) huile de pépins de raisins Irresistibles*
- 60 ml (1/4 tasse) huile de carthame bio Irresistibles*
Préparation
Dans un bol, fouetter le vinaigre et le cidre avec la moutarde, l’échalote et le thym. Incorporer les huiles en filet jusqu’à émulsion.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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