Saucisses européennes, romarin et légumes en papillote
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 55 min |
| Total: | 1 h 5 min |
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Saucisses |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 4 saucisses européennes à boyau végétal saveurs au choix
- 340 g (11 1/2 oz) minis carottes entières
- 1 oignon rouge, en quartiers
- 3 brindilles de romarin frais
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d’olive extra vierge Irresistibles*
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1 poivron rouge, coupé en gros morceaux
- 1 poivron jaune, coupé en gros morceaux
- 2 courgettes vertes, en bâtonnets
- 5 ml (1 c. à thé) piment fort, haché
- Au goût sel et poivre
Préparation
Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif.
Faire griller les saucisses 5-6 minutes. Après cuisson, trancher en biseaux.
Réserver.
Découper une grande feuille de papier d’aluminium et la plier en deux pour la doubler.
Déposer les carottes, oignons, romarin, huile d’olive et ail sur la feuille de papier d’aluminium.
Façonner le papier pour en faire un panier et ajouter une feuille de papier d’aluminium par-dessus et sceller les extrémités.
Déposer sur le barbecue et faire cuire environ 25 minutes.
Retirer la feuille du dessus et ajouter les poivrons, les courgettes, le piment et les saucisses. Assaisonner.
Remettre la feuille et laisser cuire environ 20 minutes et servir.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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