Truite aux fines herbes

Préparation:	15 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	12 min
Total:	27 min

2
portions

Catégorie:	Poissons et fruits de mer
Sous-catégorie:	Poissons
Source:	Metro

Circulaire

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Ingrédients de la recette

2 x 60g (2 oz) filets de truite
Au goût sel et poivre
Sauce
125 ml (½ tasse) crème sure*
30 ml (2 c. à soupe) beurre,* fondu
10 ml (2 c. à thé) oignon, haché
5 ml (1 c. à thé ) aneth Irresistibles*
2 ml (½ c. à thé) thym Irresistibles*

Préparation

Préchauffer le four à 190°C (375°F).
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce; réserver.
Dans un plat beurré allant au four, déposer les filets.
Saler et poivrer légèrement; napper de sauce et faire cuire à découvert 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit opaque.
Recouvrir de papier d’aluminium pour les 5 dernières minutes de cuisson.
Servir.

Suggestion

Conservation : la truite fraîche doit être conservée entre 0°C et 4°C
(32°F et 40°F), emballer hermétiquement, réfrigérer, et consommez dans les 1 à 2 jours suivant l'achat.

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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