Boudin grillé aux pommes

Préparation:	10 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	20 min
Total:	30 min

4
portions

Catégorie:	Viandes et substituts
Sous-catégorie:	Abats
Source:	Metro

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Ingrédients de la recette

2 pommes
30 ml (2 c. à soupe) beurre*
Au goût sel
Pincée cannelle Irresistibles*
4 x 150 g (4 x 5 oz) morceaux de boudins
Qté suff huile végétale*

Préparation

Peler, épépiner les pommes. Couper en gros morceaux.
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen, déposer les pommes et faire blondir dans le beurre jusqu’à ce qu’elles soient bien rissolées.
Saupoudrer de sel et de cannelle. Réserver.
Piquer les morceaux de boudin avec une fourchette, badigeonner d’huile.
Dans la poêle, faire chauffer un peu d’huile, et faire colorer légèrement les morceaux de boudin.
Réduire la chaleur et poursui¬vre la cuisson à découvert, 8 à 10 minutes. Saler et poivrer.
Juste avant la fin de la cuisson, ajouter les pommes.
Servir bien chaud.

Suggestion

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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