Ciabatta au poulet
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 25 min |
portions
| Catégorie: | Pains et céréales |
| Sous-catégorie: | Sandwichs |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 2 poitrines de poulet désossées sans peau ou 450 g lanières de poitrine de poulet
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d’olive extra vierge Irresistibles*
- 4 pains Allegro Ciabatta réguliers Irresistibles*
- 180 ml (3/4 tasse) pesto Irresistibles*
- 150-200 g (5-7 oz) fromage brie, coupé en 4 tranches
- 1 mangue, tranchée en fines lamelles
- 810 ml (3 1/4 tasses) jeunes épinards
Préparation
Dans une poêle, faire chauffer l’huile à feu moyen-vif et faire saisir les poitrines de poulet ou les lanières jusqu’à coloration.
Faire cuire, à feu moyen, le poulet 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de coloration rosée à l’intérieur.
Couper les poitrines en tranches minces. Réserver au chaud.
Trancher les Ciabattas dans le sens de la longueur, ouvrir et badigeonner l’intérieur des pains de pesto.
Garnir de tranches de mangue, de tranches de poulet, de fromage brie et terminer avec les feuilles d’épinards.
Fermer les sandwichs et faire griller à la poêle 2 minutes de chaque côté, tout en pressant fermement avec une spatule.
Retirer lorsque le fromage est fondu.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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