Crostini alla Artisan
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 20 min |
| Total: | 30 min |
portions
| Catégorie: | Pains et céréales |
| Sous-catégorie: | Sandwichs |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 12 tranches de pain Ciabatta Irresistibles* 1cm (1/2 po) d’épaisseur
- 12 (200 g ou 7oz) tranches minces de rôti de poitrine de dinde aux fines herbes Collection Artisan
- 454 g (1 lb) mozzarella, en tranches fines
- 45 ml (3 c. à soupe) beurre*
- 6 feuilles de sauge fraîches
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre noir fraîchement moulu
Préparation
Préchauffer le four à 190 °C (375 ºF).
Sur une feuille de papier parchemin, déposer les tranches de pain Ciabatta.
Faire dorer au four les tranches de pain jusqu’à croustillance, environ 6 minutes.
Sortir du four.
Garnir les crostini de tranches de rôti de poitrine de dinde et de mozzarella et remettre au four pour faire fondre le fromage, environ 8 minutes.
Pendant ce temps, dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen avec les feuilles de sauge.
Faire cuire jusqu’à ce que le beurre mousse et que la sauge soit croustillante, environ 5 minutes. Saler et poivrer.
Retirer les crostini du four et les déposer dans un plat de service.
Verser le beurre à la sauge sur les crostini et servir immédiatement.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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