Crevettes sautées au wok

Préparation:	15 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	5 min
Total:	20 min

4
portions

Catégorie:	Poissons et fruits de mer
Sous-catégorie:	Fruits de mer
Source:	Académie Culinaire

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Ingrédients de la recette

30 ml (2 c. à soupe) huile d’arachide*
24 crevettes de grosseur 21-25, décortiquées et déveinées
1/2 poivron rouge, coupé en julienne
1/2 poivron vert, coupé en julienne
1/2 oignon, émincé
5 ml (1 c. à thé) ail, haché
10 ml (2 c. à thé) persil frais, haché
15 ml (1 c. à soupe) sauce mirin
15 ml (1 c. à soupe) sauce soya Irresistibles*
10 ml (2 c. à thé) graines de sésame

Préparation

Faire chauffer le wok et ajouter l’huile.
Faire saisir les crevettes en les remuant vivement de 1 à 2 minutes.
Faire sauter rapidement les légumes dans le wok, en les brassant vivement de 1 à 2 minutes.
Ajouter l’ail, le persil, la sauce mirin et la sauce soya.
Terminer en ajoutant les graines de sésame.
Servir immédiatement.

Suggestion

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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