Tartare de saumon frais et saumon fumé

Préparation:	20 min
Marinage/Repos:	2 h
Cuisson:	0 min
Total:	2 h 20 min

4
portions

Catégorie:	Poissons et fruits de mer
Sous-catégorie:	Poissons
Source:	Metro

Circulaire

Recette de : Tartare de saumon frais et saumon fumé

Accords vins et mets

Membres Publier

Avis des membres (0)

Votre avis

Pourrait aussi vous intéresser

Chaudrée de saumons frais et fumé aux petits légumes

Tartare de saumon frais et saumon fumé sur laitue boston

Ingrédients de la recette

350 g (3/4 lb) filets de truite steel head
2 x 100 g saumon Atlantique Gravlax Irresistibles*
60 ml (1/4 tasse) échalotes, hachées
25 ml (5 c. à thé) moutarde de Dijon Irresistibles*
30 ml (2 c. à soupe) aneth frais, haché
15 ml (1 c. à soupe) jus de lime
25 ml (5 c. à thé) huile d'olive extra vierge Irresistibles*
Sel et poivre du moulin, au goût
24 feuilles d’endive

Préparation

Hacher au couteau les deux poissons, séparément.
Mélanger avec le reste des ingrédients
laisser reposer au moins 2 heures
Servir sur des feuilles d’endive

Suggestion

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!

Haut de page