Fiche #5758
Tilapia au four avec concassée de tomates-pesto
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 25 min |
| Total: | 35 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Poissons et fruits de mer |
| Sous-catégorie: | Poissons |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 4 filets de tilapia
- 1 boîte de tomates concassées
- 60 ml (4 c. à table) pesto Irresistibles*
- 1 oignon moyen, pelé et émincé
- Quantité suffisante, huile d’olive Irresistibles*
- Au goût, sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F ).
Dans une poêle ou une casserole, faire suer à feu moyen quelques minutes l’oignon.
Ajouter les tomates concassées, puis le pesto. Laisser réduire un peu. Assaisonner.
Dans un plat allant au four, déposer les filets de poisson. Les saler et les poivrer légèrement puis verser dessus la sauce.
Cuire au four 10 à 15 minutes. Servir accompagné d’un riz blanc vapeur.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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