Crème chantilly
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 0 min |
| Total: | 10 min |
portions
| Catégorie: | Desserts |
| Sous-catégorie: | Sauces desserts |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 500 ml (2 tasses) crème 35 %
- 30 ml (2 c. à soupe) sucre glace*
- 1 ml (1/4 c. à thé) extrait de vanille Irresistibles*
Préparation
Dans un cul-de-poule (bol) très froid, verser la crème et battre à l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique.
Au moment où la crème commence à prendre une certaine consistance, ajouter le sucre glace et la vanille.
Continuer à monter la crème jusqu’à ce qu'elle soit ferme.
Réfrigérer jusqu’à utilisation.
Pour de meilleurs résultats, placer le bol, la crème et le fouet au congélateur, environ 10 minutes avant de commencer la préparation. Vous obtiendrez une chantilly bien ferme.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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