Fiche #5781
Sushis au pamplemousse rose et à la menthe à feuilles rondes
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 0 min |
| Total: | 15 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | Salades |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 1 pamplemousse rose, en suprêmes
- 500 ml (2 tasses) riz vinaigré à sushi
- 4 brins de menthe à feuille ronde ou autre menthe
- 2 feuilles de nori, coupées en deux
- Miel pimenté
- 1 piment, épépiné et émincé
- 20 ml (4 c. à thé) miel*
Préparation
Sur la face rugueuse de la demi-feuille de nori, déposer du riz et un quart des suprêmes de pamplemousse.
Rouler la feuille en cornet.
Envelopper le cornet d’une feuille de pellicule moulante de 10 cm x 20 cm (4 po x 8 po).
Insérer un brin de menthe.
Répéter pour faire 3 autres cornets.
Miel pimenté :
Dans un petit bol, mélanger le piment et le miel.
Verser en filet sur les sushis et servir.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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