Fiche #5784
Salsa aux agrumes
| Préparation: | 20 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 0 min |
| Total: | 20 min |
500 ml (2 tasses)
portions
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | Légumes |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 1 pamplemousse rose, en suprêmes et haché
- 1 grosse orange, en suprêmes et hachée
- 1 tomate moyenne, épépinée et hachée
- 250 ml (1 tasse) poivrons rouge, vert et jaune, en dés
- (se servir d’un mélange des trois pour ajouter plus de couleur)
- 1 jalapeño, épépine et haché fin
- 45 ml (3 c. à soupe) oignon rouge, hachée
- 15 ml (1 c. à soupe) feuilles de coriandre, hachées
- 7 ml (1½ c. à thé) sucre*
- 1 ml (¼ c. à thé) sel
Préparation
Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients.
Égoutter le jus avant de servir.
Excellent sur le poisson ou le poulet grillé.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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