Gâteau aux anges à la fouettée de pamplemousses

Ingrédients de la recette

• 1,25 l (5 tasses) quartiers de pamplemousses Rio Star
• 1 paquet de 8 oz pudding instantané à la vanille
• 500 ml (2 tasses) garniture fouettée décongelée
• 1 gâteau aux anges rond 10 po (25 cm) 
• ½ pamplemousse Rio Star, en suprêmes
• 5 fraises

Préparation

Dans un bol, mélanger les segments de pamplemousses aux ingrédients secs
À l’aide d’une spatule, incorporer délicatement la garniture fouettée.
Couper le gâteau à l’horizontal pour obtenir trois 3 étages. Déposer le morceau du fond côté coupé vers le haut dans une assiette de service. Garnir d’un tiers de la préparation. Couvrir d’une deuxième tranche de gâteau et garnir d’un tiers du mélange. Répéter. Réfrigérer au moins une heure.
Ajouter les suprêmes de pamplemousse et les fraises juste avant de servir.
Conserver les restes au réfrigérateur.

Suggestion

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