Spaghettini à la saucisse italienne et duo de champignons
| Préparation: | 25 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 30 min |
| Total: | 55 min |
portions
| Catégorie: | Pains et céréales |
| Sous-catégorie: | Pâtes |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 500 ml (2 tasses) tomates en conserve*
- 15 ml (1 c. à soupe) huile d’olive extra vierge Irresistibles*
- 4 saucisses italiennes douces, coupées en rondelles
- 1 petit oignon, haché fin
- 170 g champignons portabella tranchés
- 2 x 227 g champignons blancs tranchés
- 60 ml (¼ tasse) pâte de tomates*
- 60 ml (¼ tasse) persil, haché
- 10 ml (2 c. à thé) vinaigre de vin rouge Irresistibles*
- 350 g (3/4 lb) spaghettini Irresistibles*
- Au goût fromage de type suisse au choix, en copeaux
Préparation
Au robot, passer les tomates pour les réduire grossièrement.
Dans un faitout ou une casserole, faire chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter les saucisses et faire cuire, en remuant à l’occasion, environ 15 minutes.
Ajouter l’oignon et faire dorer environ 1 minute. Ajouter les champignons, couvrir et faire cuire environ 15 minutes.
Incorporer la pâte de tomates et les tomates broyées. Couvrir et faire cuire 10 à 15 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Incorporer le persil et le vinaigre de vin
Entre temps, faire cuire les spaghettini selon le mode d’emploi. Égoutter et incorporer à la sauce, en mélangeant bien.
Garnir, si désiré, de copeaux de fromage et servir immédiatement.
Suggestion
Recette à saveur: Italienne
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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