Petits gâteaux à la vanille

Préparation:	15 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	20 min
Total:	35 min

18
portions

Catégorie:	Desserts
Sous-catégorie:	Gâteaux
Source:	Metro

Circulaire

Recette de : Petits gâteaux à la vanille

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Ingrédients de la recette

375 ml (1 1/2 tasse) farine tout usage*
7 ml (1 1/2 c. à thé) poudre à pâte*
2.5 ml (1/2 c. à thé) bicarbonate de soude*
2 ml (1/2 c. à thé) sel
125 ml (1/2 tasse) beurre*, mou
180 ml (3/4 tasse) sucre*
2 œufs*
10 ml (2 c. à thé) extrait de vanille Irresistibles*
180 ml (3/4 tasse) lait
Glaçage

250 ml (1 tasse) beurre*
750 ml (3 tasses) sucre glace*
5 ml (1 c.à thé) extrait de vanille Irresistibles*

Préparation

Dans un grand bol, tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Bien mélanger les ingrédients secs.
Dans un autre bol, à l’aide d’un batteur, battre le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’il soit dissout.
Ajouter les œufs un à la fois en battant continuellement, puis la vanille.
Ajouter le mélange de farine en alternant avec le lait mais terminer avec les ingrédients secs. Bien mélanger quelques minutes.
Dans des moules à mini muffins, placer des moules en papier. Verser la pâte au 3/4.
Faire cuire au four entre 12 et 18 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte sec.
Laisser refroidir sur une grille.
Glaçage : dans un bol, mettre tous les ingrédients et bien mélanger.
Au besoin, ajouter du sucre glace.
Lorsque les petits gâteaux sont refroidis, les recouvrir de glaçage.

Suggestion

Recette à saveur: Canadienne

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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