Fiche #5837
Café irlandais
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 0 min |
| Total: | 15 min |
1 verre à pied
portions
portions
| Catégorie: | Breuvages |
| Sous-catégorie: | Boissons et cocktails |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 60 ml (¼ tasse) crème 35 %
- 10 ml (2 c. à thé) sucre*
- 30 ml (2 c. à soupe) whisky (préférablement irlandais)
- 180 ml (3/4 tasse) café noir fort ou expresso Irresistibles*
Préparation
Fouetter légèrement la crème et 5 ml (1 c. à thé) de sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux mais encore coulant.
Dans un verre à pied, mettre le reste de sucre et le whisky.
Chauffer au-dessus d’une flamme en tournant le verre pendant que le whisky flambe.
Ajouter le café et mettre, sans remuer, la crème fouetté dessus.
Suggestion
Occasion: Saint-Patrick
Recette à saveur: Irlandaise
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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