Fiche #5884
Salade grecque
| Préparation: | 5 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 0 min |
| Total: | 5 min |
6-8
portions
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | Salades |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 1 concombre sans pépins
- 5 tomates
- 1/2 oignon rouge, haché
- 1/2 tasse (125 ml) d'huile d'olive
- 2 c. à table (15 ml) de jus de citron ou de vinaigre de vin rouge
- 1/4 c. à thé (1ml) de sel
- 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre noir grossìèrement moulu
- 1/2 paquet (200 g) Feta Tre Stelle, coupé en cube
- 2 c. à thé (10 ml) de feuilles d'origan séché
- 1 tasse (250 ml) d'olives noires
Préparation
Peler le concombre et le couper en morceaux de 2 cm (3/4 po).
Le mélanger aux tomates coupées en morceaux de dimension similaire et à l'oignon haché.
Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre et fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien lié.
Verser sur les légumes; remuer pour enrober.
Saupoudrer de fromage, d'origan et d'olives.
Suggestion
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