Tartare de thon rouge aux fruits de la passion, coco et mangue

Ingrédients de la recette

• 400 g (3/4  lb) thon rouge
• 1 citron vert ou lime, en jus
• 30 ml (2 c. à soupe) lait de coco
• 30 ml (2 c. à soupe) jus de fruit de la passion
• 20 ml (4 c. à thé) gingembre frais, finement haché
• Au goût coriandre fraîche, hachée
• 1 mangue pas trop mûre, coupée en petits dés ou en julienne.
• Au goût sel, poivre.

Préparation

Tailler le thon en petits cubes, saler, poivrer, ajouter le jus de citron, le lait de coco et le jus de fruit de la passion. Ajouter le gingembre et la coriandre.
Présenter avec une brunoise ou une julienne de mangue.

Suggestion

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!

Haut de page

Retour à la fiche recette