Truffes au chocolat
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 10 min |
| Total: | 20 min |
portions
| Catégorie: | Desserts |
| Sous-catégorie: | Pâtisseries/Mignardises |
| Source: | -- |
Ingrédients de la recette
- 1 boîte (397gr) lait concentré sucré ex. lait Eagle Brand
- 36 ml (2 c. à soupe + 1¼ c. à thé) chocolat en poudre*
- 16 ml (1 c.à soupe + ¼ c. à thé) beurre doux*
- Quantité suffisante, vermicelles au chocolat (flocons au chocolat)
Préparation
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen, ajouter le lait concentré et le chocolat en poudre.
Faire chauffer à feu moyen, en remuant sans arrêt avec une cuillère de bois.
Laisser cuire sans cesser de remuer, jusqu’à ce que le fond de la casserole apparaisse (environ 10 minutes)
Mettre la pâte au réfrigérateur pour qu’elle refroidisse.
Une fois la pâte refroidie, enduire vos mains de beurre, former des boules avec la pâte puis les rouler dans les vermicelles de chocolat.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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