Fiche #6004
Rôti de boeuf à l’ancienne
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 50 min |
| Total: | 1 h |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Boeuf |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 1 rôti français de 700 g de boeuf Angus enrobé d’un assaisonnement à l’ancienne Gourmet à la carte
Préparation
Dans la poêle, à feu moyen-vif, saisir le rôti de tous côtés, dans une petite quantité d’huile.
Déposer dans la cocotte et poursuivre la cuisson au four préchauffé.
Rôtir au four à découvert à 135 °C (275 °F) ou à 160 °C (325 °F).
Suggestion
Accompagnement: 500 g de légumes jardiniers précoupés Gourmet à la carte.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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Rôti de boeuf
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