Salade chinoise au pamplemousse et au poulet

Préparation:	25 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	0 min
Total:	25 min

4
portions

Catégorie:	Viandes et substituts
Sous-catégorie:	Poulet
Source:	Texas Sweet

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Salade de pamplemousse, de mangue et de bifteck

Ingrédients de la recette

1 litre (4 tasses) jeunes épinards Irresistibles*
60 ml (¼ tasse) amandes effilées
250 ml (1 tasse) nouilles à chow mein ou nouilles de riz croustillantes
250-375 ml (1-1½ tasse) poulet cuit, déchiqueté
2 pamplemousses rouges Rio Star, en suprêmes
80 ml (1/3 tasse) poivron rouge, émincé
Vinaigrette

22 ml (1½ c. à soupe) vinaigre de vin blanc Irresistibles* ou vinaigre de riz Irresistibles*
22 ml (1½ c. à soupe) miel Irresistibles*
7 ml (1½ c. à thé) sauce soya Irresistibles*
80 ml (⅓ tasse) huile de canola* Irresistibles
1 ml (¼ c. à thé) poudre de cinq-épices chinoises (facultatif)

Préparation

Vinaigrette
Dans un petit bol ou un bocal, bien mélanger tous les ingrédients.
Donne environ 125 ml (½ tasse).
Salade
Dans un saladier, combiner les épinards, les amandes, les nouilles, le poulet cuit et le poivron aux suprêmes de pamplemousses. Arroser de vinaigrette au goût et mélanger.

Suggestion

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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