Limonade au pamplemousse
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 12 min |
| Total: | 22 min |
portions
| Catégorie: | Breuvages |
| Sous-catégorie: | Boissons et cocktails |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 250 ml (1 tasse) sucre*
- 500 ml (2 tasses) eau
- 625 ml (2 1/2 tasses) jus de citron frais (environ 14 citrons)
- 500 ml (2 tasses) jus de pamplemousse Rio Star frais (environ 3 gros pamplemousses)
- 1 pamplemousse, en demi-rondelles
Préparation
Dans un grand bol, préparer un bain de glace.
Dans une moyenne casserole, verser le sucre et l’eau.
Brasser pour bien mélanger et porter à ébullition à feu moyen-vif, puis faire cuire, en brassant de temps à autre, jusqu’à ce que le sucre ait complètement fondu, environ 10 minutes.
Verser le sirop de sucre dans un bol moyen et le mettre à refroidir dans le bain de glace. Il devrait y avoir 675 ml (2½ tasses) de sirop.
Pour faire la limonade, combiner le jus de citron, le jus de pamplemousse et le sirop dans un pichet.
Ajouter les demi-rondelles de pamplemousse et remplir le pichet de glaçons.
Servir immédiatement.
Suggestion
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