Fiche #6177
Soupe au miso
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 10 min |
| Total: | 20 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Soupes et potages |
| Sous-catégorie: | Soupes |
| Source: |
Pourrait aussi vous intéresser
Ingrédients de la recette
- 750 ml (3 tasses) bouillon de légumes*, chaud
- 30 ml (2 c. à soupe) miso
- 120 g (4 oz) tofu mi-ferme
- 10 g (1/3 oz) algues wakamé
- Au goût, sauce tamari
- 2 oignons verts, ciselés
Préparation
Tremper les algues dans l’eau tiède pendant 5 min. Égoutter.
Ajouter le miso au bouillon frémissant, ajouter les algues et le tofu. Assaisonner au goût de sauce tamari et laisser mijoter
10 minutes.
Garnir d’oignons verts et servir.
Suggestion
Il est important de ne pas faire bouillir le miso afin de préserver toute sa valeur nutritive.
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
Catégories de recettes
Vous avez aimé cette recette?
Commentez cette recette avec votre compte