Sauce au caramel

Ingrédients de la recette

• 750 ml (3 tasses) cassonade*
• 250 ml (1 tasse) sirop de maïs*
• 60 ml (1/4 tasse) beurre*
• 250 ml (1 tasse) lait
• 30 ml (2 c. à soupe) fécule de maïs*
• 15 ml (1 c. à soupe) Crème de Menthe ou essence de Rhum
• 500 ml (2 tasses) saveurs au choix crème glacée Irresistible*

Préparation

Dans une casserole, mélanger la cassonade, le sirop de maïs et le beurre ; faire bouillir environ 2 minutes et retirer du feu.
Dans un bol, mélanger le lait et la fécule de maïs ; ajouter au mélange de cassonade.
Remettre la casserole sur le feu et poursuivre la cuisson en fouettant constamment pendant 1 à 2 minutes ; ajouter la Crème de
Menthe ou l'essence de Rhum.
Déposer la préparation dans la jarre du mélangeur ; mélanger jusqu'à consistance homogène.
Portionner la crème glacée et napper de la sauce au caramel.

Suggestion

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!

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