Le Moelleux au chocolat
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 35 min |
| Total: | 45 min |
portions
Ingrédients de la recette
- 125 g farine
- 125 g beurre
- 200 g chocolat
- 4 oeufs
- 1 c. à soupe poudre à pâte
- 200 g sucre
Préparation
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d'eau. Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la poudre à pâte. Préparer une mousse avec les jaunes d'oeufs, le sucre et un peu d'eau, peuis l'ajouter à la préparation au chocolat. Monter les blancs en neige, et les incorporer dans la casserole tout doucement. Verser le tout dans un moule beurré à bords hauts, et enfourner, pendant environ 35 min. On peut rajouter du sucre glace ou du chocolat fondu, pour décorer le dessus du gâteau.
Suggestion
On peut rajouter du sucre à glacer ou du chocolat fondu pour décorer le dessus du gâteau.Recette à saveur: Française
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