Muffins santé aux pépites
| Préparation: | 20 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 20 min |
| Total: | 40 min |
12
portions
portions
| Catégorie: | Déjeuners |
| Sous-catégorie: | -- |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 3 bananes mûres
- 2 gros oeufs
- 0.5 tasse(s) de compote de pommes du commerce
- 1 c. à thé extrait de vanille
- 0.75 tasse(s) lait ou boisson de soya
- 1.5 tasse(s) farine de blé entier
- 0.5 tasse(s) de germe de son
- 0.5 tasse(s) gruau
- 0.5 c. à thé sel
- 1 c. à soupe poudre à pâte
- 1 c. à thé biccarbonate de soude (petite vache)
- 0.75 tasse(s) pépites de chocolat
Préparation
-préchauffer le four a 350 °F. -huiller 12 moules à muffins -écraser les bananes et mélanger avec les oeufs, la compote, la vanille, le lait. Passer au malaxeur. -Mélanger le reste des ingrédients secs dans un second bol. -ajouter les ingrédients secs en deux parties dans le premier bol en mélangeant entre chaque addition. -cuire au four pour 20 minutes
Suggestion
Attention, le secret d'un muffin qui lève est de ne pas trop mélanger les ingrédients. Aussitot que ceux ci sont mélangés ensemble les déposer dans les moules à muffins. Les muffins se congèlent très bien. S'agit de les sortir et les mettre au micro-ondes 1 minutes pour le petit déjeuner chaud comme s'ils sortaient du four.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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