Salade César nouveau genre avec crevettes grillées à l’ail et aux herbes

Préparation:	15 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	12 min
Total:	27 min

4
portions

Catégorie:	Poissons et fruits de mer
Sous-catégorie:	Fruits de mer
Source:	Metro

Circulaire

Recette de : Salade César nouveau genre avec crevettes grillées à l’ail et aux herbes

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Ingrédients de la recette

1 baguette Irresistibles
30 ml (2 c. à soupe ) huile d’olive extra vierge Mezzo Irresistibles
1 gousse d’ail, coupée en deux
Huile d’olive en vaporisateur
1 pqt (340 g) crevettes ail et fines herbes Irresistibles, décongelées
2 cœurs de petites laitues romaines, les feuilles séparées, lavées et séchées
125 ml (1/2 tasse ) vinaigrette césar et bacon Irresistibles
15 ml (1 c. à soupe ) jus de citron
125 ml (1/2 tasse ) fromage 100% parmesan râpé Irresistibles
60 ml (1/4 tasse ) persil, haché

Préparation

Préchauffer le barbecue à feu moyen. Couper 8 tranches diagonales de 1 cm
(1/2 po) de la baguette. Badigeonner les deux côtés des tranches de baguette d’huile d’olive extra vierge. Cuire sur le gril environ 2 minutes (tourner une fois) jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirer du feu. Frotter les deux côtés de chaque tranche de baguette à l’aide des côtés coupés de la gousse d’ail. Réserver.
Augmenter la température du gril à élevée. Vaporiser un essuie-tout d’huile d’olive et l’utiliser pour huiler la grille. Cuire les crevettes à l’ail et aux herbes sur le gril pendant 2 à 4 minutes (tourner une fois) jusqu’à ce qu’elles soient fermes et rosées.
Disposer toutes les feuilles de laitue romaine sur 4 assiettes en les séparant également (ou les disposer sur une grande assiette). Dans un petit bol, mélanger la vinaigrette et le jus de citron. Répandre la vinaigrette uniformément sur les feuilles de laitue.
Ajouter les crevettes en les répartissant également. Saupoudrer de parmesan et de persil. Garnir avec les tranches de baguette grillées.1 baguette Irresistibles

Suggestion

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