Fiche #6271
Tomates à la mangue
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 0 min |
| Total: | 10 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Entrées |
| Sous-catégorie: | Canapés - Hors d'oeuvre |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 16 tomates en grappe
- 1 mangue
- 15 ml (1 c. à soupe) coriandre fraîche, hachée
- 15 ml (1 c. à soupe) vinaigre balsamique blanc Irresistibles
- 1 filet d’huile d’olive extra vierge Irresistibles
Préparation
Couper la mangue en petits cubes. Dans un bol, mélanger la mangue, la coriandre, le vinaigre balsamique (blanc, de préférence, pour ne pas colorer le mélange) et l’huile.
Couper le dessus des tomates cerises. Évider. Remplir du mélange, remettre le chapeau et servir. Voilà une entrée fraîcheur avec une pointe d’exotisme.
Suggestion
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