Fiche #6282
Le poulet de Cornouailles
| Préparation: | 5 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 45 min |
| Total: | 50 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Volailles de spécialités |
| Source: |
Accords vins et mets
Pourrait aussi vous intéresser
Ingrédients de la recette
- 2 poulets de Cornouailles d’environ 700 g (1,5 lb) chacun, coupés en deux
- 125 ml (1/2 tasse) moutarde de Dijon
- 6 gousses d’ail, écrasé
- 4 branches de romarin, haché
- 15 ml (1 c. à soupe) huile d’olive
- Au goût, sel et poivre du moulin
Préparation
« On prépare la pâte avec tous les ingrédients. On enduit de cette pâte les demi-poulets (que le boucher a coupés pour nous) et on les dépose sur la grille. On met le feu à intensité moyenne faible, et on fait dorer les pièces de volaille en les retournant pendant la cuisson. On les accompagne d’une salade verte avec copeaux de parmesan frais. Et je vous parie que vous sourirez en mangeant! »
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
Autres suggestions de recettes
- Poulet à la méditérranéenne
- Poulet de Cornouailles rôti et glacé à l'orange
- Poulet de cornouailles grillé au pesto de coriandre et noix de renoble
- Poulet aux pignons
- Poulet de Cornouailles, sauce à l’orange et au poivre vert
- Poulet POM de Cornouailles
- Poulet de Cornouailles au porto, érable et canneberges
- Poulet à la cantonnaise
- Le poulet de Cornouailles
- Salade de poulet de Cornouailles aux laitues amères
Le poulet de Cornouailles
Catégories de recettes
Vous avez aimé cette recette?
Commentez cette recette avec votre compte