Potage de laitue
| Préparation: | 30 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 0 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Soupes et potages |
| Sous-catégorie: | Potages |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 1 pomme de laitue complète
- 1 tasse(s) crème 35%
- 1 qté. suff. poireau
- 1 pincée(s) sel
- 1 pincée(s) sucre blanc
- 1 pincée(s) persil
- 1 pincée(s) paprika
Préparation
Faire bouillir laitue et poireau environ 10 minutes dans un chaudron d'eau bouillante. Égoutter et remettre dans le chaudron la laitue et le poireau. Ajouter la crème 35%, le sel, le sucre, le persil et le paprika et fouetter jusqu'a consistance lisse et crèmeuse. Laisser chauffer doucement à feu doux et servir!
Suggestion
Lors du service ajouter 3-4 petits croûtons de pain blanc sur le potage. Pour ceux qui aime bien le piquant vous pouvez ajouter une bonne pincée de poivre noir! Tout l'monde va en raffoler...donc, conseil: Ne jeter jamais votre laitue, essayer cette recette vous serez surpris! Merci!Recette à saveur: Canadienne
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