muffins aux bleuets

Préparation:	15 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	25 min
Total:	40 min

12
portions

Catégorie:	Déjeuners
Sous-catégorie:	Céréales
Source:	Louise Dazé, Varennes, QC

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Ingrédients de la recette

1 oeuf
0.5 tasse(s) farine blanche
0.5 tasse(s) farine de blé
0.5 c. à thé bicarbonate de soude
2 c. à thé poudre à pâte
1 pincée(s) sel
0.25 tasse(s) margarine fondue
1 tasse(s) lait
1 tasse(s) bleuets
1 tasse(s) gruau rapide
0.25 tasse(s) flocons de sucre d'érable
0.25 tasse(s) cassonade

Préparation

Mélanger l'oeuf, la cassonade, les flocons de sucre d'érable et la margarine avec un fouet. Mélanger les farines, le gruau, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides, tout en incorporant le lait. Ajouter les bleuets. Cuire 25 minutes à 400 °F.

Suggestion

Recette riche en fibres, pauvre en sel, intégrant les bleuets du Québec source de fruits et d'antioxydants.

Recette à saveur: Canadienne

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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