Burger de portobello au fromage de chèvre et tomates séchées

Préparation:	15 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	20 min
Total:	35 min

4
portions

Catégorie:	Accompagnement
Sous-catégorie:	Légumes
Source:	Metro

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Ingrédients de la recette

4 gros champignons portobello
Qté suff. sel, poivre
Qté suff. fromage de chèvre au poivre ou aux fines herbes
60 ml (1/4 tasse) tomates séchées, hachées
1 échalote française, hachée
3 feuilles de basilic, hachées
4 pains à hamburger*
Qté suff. bébés épinards
Au goût tomate, tranchée

Préparation

À l’aide d’un couteau, enlever la queue des champignons. À l'aide d'une cuillère, enlever les lamelles des champignons ceci dans le but de les farcir. Assaisonner.
Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre, les tomates séchées, l'échalote et le basilic. Rectifier l'assaisonnement.
Farcir les champignons du mélange de fromage.
Préchauffer le barbecue à feu moyen ou le four à 180 °C (350 °F).
Faire cuire 15 à 20 minutes..
Déposer sur le pain quelques feuilles d’épinards, une tranche de tomate et déposer un portobello farci.

Suggestion

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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