Petites pizzas à la tomate, roquette et jambon de Parme

Préparation:	15 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	20 min
Total:	35 min

16
portions

Catégorie:	Pains et céréales
Sous-catégorie:	Pizza
Source:	Metro

Circulaire

Membres Publier

Avis des membres (0)

Votre avis

Pourrait aussi vous intéresser

Salade de roquette, de crevettes grillées et melon

Pizza aux champignons, à l'ail, aux épinards et aux tomates

Salade de roquette à la fraise et au parmesan

Saucisses européennes et légumes grillés, semoule de blé au concassé de tomates et roquette au BBQ

Ingrédients de la recette

Sauce
1 gousse d'ail, hachée
1 échalote française, hachée
15 ml (1 c. à soupe) huile olive extra vierge Irresistibles*
1conserve 796 ml (28 oz) tomates en dés Irresistibles*
1 bouquet de basilic, haché ou 7 ml (1/2 c. à soupe) basilic séché
Au goût sel, poivre
16 mini-pitas
6 tranches de jambon de Parme
1 sac de bébés roquettes
4 bocconcini, tranchés en 4
Au goût vinaigre balsamique Irresistibles*
Au goût fleur de sel
Au goût poivre du moulin

Préparation

Sauce tomate : dans une casserole, faire revenir à feu moyen, l'ail et l'échalote dans l'huile d’olive. Ajouter les tomates et laisser mijoter 10 minutes. Ajouter le basilic et assaisonner. Réserver
Préchauffer le barbecue à intensité élevée ou au four à 210 °C (425 °F).
Sur une tôle, étaler les minis pitas. Étendre un peu de sauce tomate sur chaque pita. Ensuite, garnir de jambon et de quelques feuilles de roquette et déposer une tranche de bocconcini sur chaque pizza.
Cuisson au four : mettre la tôle au four et faire cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Cuisson barbecue : déposer les mini-pizzas directement sur la grille huilée du barbecue et faire griller à chaleur indirecte, environ 6 minutes.
Avant de servir, verser quelques gouttes de vinaigre balsamique, parsemer de fleur de sel et poivrer.

Suggestion

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!

Haut de page