Mijoté rapide à la saucisse italienne et poivrons

Préparation:	20 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	25 min
Total:	45 min

4
portions

Catégorie:	Viandes et substituts
Sous-catégorie:	Saucisses
Source:	Danielle Hebert, Shefford, QC

Circulaire

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Recette de : Mijoté rapide à la saucisse italienne et poivrons

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Ingrédients de la recette

1 qté. suff. poivron rouge
1 qté. suff.poivron vert
1 qté. suff. poivron jaune
1.5 tasse(s) champignons frais
1 qté. suff. oignon
4 qté. suff. saucisses italiennes douces
28 oz tomates aux fines herbes
1 tasse(s) bouillon de poulet
1 c. à thé origan
1 c. à thé basilic
1 oz huile végétale
4 qté. suff. paquet de nouilles Ramen

Préparation

Couper les légumes en morceaux. Faire bouillir les saucisses italiennes 10 minutes. Retirer et couper en rondelles. Faire rôtir dans l'huile les rondelles de saucisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajouter les légumes et les faire cuire légèrement pour qu'ils restent croustillants. Ajouter la boîte de tomates en dés. Ajouter les épices. Saler et poivrer au goût. Faire cuire les nouilles dans du bouillon de poulet. Récuperer 1 tasse de ce bouillon et verser dans la préparation de légumes et saucisses.

Suggestion

Recette à saveur: Italienne

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