Filet de porc au poivre vert et canneberges

Préparation:	30 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	25 min
Total:	55 min

2
portions

Catégorie:	Viandes et substituts
Sous-catégorie:	Porc
Source:	nicole Tétreault, st-jérome, QC

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Recette de : Filet de porc au poivre vert et canneberges

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Ingrédients de la recette

1 mélange à sauce au poivre vert Knorr
2 filets de porc dégraissés de 250 g chacun
300 ml d'eau
50 ml de vin rouge sec
1 c. à thé de thym séché
125 ml de sauce aux canneberges avec fruits entiers

Préparation

Préchauffer le four à "gril"
Déposer les filets de porc sur une lèchefrite et cuire à15 cm du gril pendant 20 à 25 minutes.
Retourner les filets à mi-cuisson Pendant ce temps,préparer la sauce Knorr en utilisant l'eau et le vin et suivant le mode d'emploi Incorporer le thym séché et la sauce aux canneberges Bien réchauffer Trancher les filets de porcs et napper de cette sauce.

Suggestion

Vérifier à 20 minutes car parfois c'est trop cuit à 25 minutes.

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