riz à la viande et aux légumes

Préparation:	30 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	30 min
Total:	1 h

8
portions

Catégorie:	Viandes et substituts
Sous-catégorie:	Poulet
Source:	Luce Richer, Ripon, QC

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Recette de : riz à la viande et aux légumes

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Ingrédients de la recette

4 tasse(s) d'eau
2 c. à soupe base de poulet
1 lb bacon à l'érable sélection mérite
2 qté. suff. poitrine de poulet sans peau et désossé
2 qté. suff. saucisses italienne
1 c. à soupe épice à l'ail
1 c. à thé assaisonnement tout usage BBQ
1 qté. suff. piment rouge
1 qté. suff. piment vert
2 tasse(s) brocoli coupé en petits cubes
1 qté. suff. gros oignon
4 tasse(s) riz cuisson rapide 5 minutes
1 c. à soupe margarine

Préparation

Couper le bacon en très petits cubes et le faire cuire selon le gout. Ensuite, égouter le bacon et enlever le surplus de gras avec un papier essuie-tout et le mettre de côté.
Couper le piment rouge et le piment vert, l'oignon et le brocoli en petits cubes et les mettre de côté.
Couper le poulet en dés et enlever la peau.
Couper les saucisses italiennes mi-gelées en dés.
Dans une marmite ajouter les 4 tasses d'eau et la base de poulet, puis porter à ébullition.
Ajouter le riz, retirer la marmite du rond et fermer le couvercle. Le riz sera prêt en 5 minutes.
Prendre une très grande poêle et y ajouter le poulet, les saucisses italiennes, les épices et la margarine. Faire cuire environ 10 à 15 minutes.
Ajouter tout les légumes d'un seul coup et les faire cuire encore 15 minutes avec le couvercle fermé. Remuer de temps en temps.
Ensuite, une fois la viande et les légumes cuits, ajouter le bacon et le riz. Ce sera succulent comme repas principal ou comme accompagnement!

Suggestion

Recette à saveur: Canadienne

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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