Chili de Louise

Préparation:	20 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	5 min
Total:	25 min

4
portions

Catégorie:	Viandes et substituts
Sous-catégorie:	Légumineuses
Source:	Louise Lefrançois, Québec, QC

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Ingrédients de la recette

1 c. à soupe huile végétale
1 oignon haché
1 poivron vert
2 gousses d'ail hachées
250 g veau haché
250 g boeuf haché
2 boîte(s) haricots rouge rincés
1 boîte(s) sauce tomate 28 oz
1 c. à soupe assaisonnement au chili
1 c. à thé de poivre

Préparation

Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajoutez oignon, poivron vert et ail et cuire 5 min. Ajoutez les viandes hachées et cuire à feu moyen-vif jusqu'à la perte de la teinte rosée. Dégraissz le poêlon et ajouter les haricots rouges et la sauce tomate. Ajoutez l'assaisonnement au chili et le poivre et cuire 3 min. ou jusqu'à ce que la préparation bouillonne. Peut être servie sur des pâtes.

Suggestion

Ne mettez pas trop d'assaisonnement au chili!!! Et vous pouvez ajoutez un peu de sucre (1 c. à soupe) si le goût est trop tomatée...

Recette à saveur: Mexicaine

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