Beignets de maïs
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 5 min |
| Total: | 15 min |
6
portions
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | -- |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 240 ml de farine de blé entier
- 1 c. à thé de sel
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1 oeuf
- 60 ml de lait
- 80 ml de raisins secs
- 320 ml de grains de maïs frais
- 1 qté. suff. d'huile pour friture
Préparation
Tamiser la farine avec le sel et la poudre à pâte. Dans un autre récipient, mélanger l'oeuf et le lait. Y verser les ingrédients secs, puis le maïs et les raisins. Déposer dans l'huile chaude de la pâte de la grosseur d'une cuillerée à thé. Frire jusqu'à ce que les deux côtés des beignets soient dorés.
Suggestion
On peut servir ces beignets comme mets d'accompagnement d'un plat de légumes ou pour remplacer le pain avec une soupe. On peut aussi les arroser de sirop d'érable et les déguster au petit déjeuner ou comme dessert. Bon appétit!Recette à saveur: Canadienne
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