Crème de maïs
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 20 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Soupes et potages |
| Sous-catégorie: | -- |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 4 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 4 c. à soupe farine tout-usage
- 2 tasse(s) lait
- sel et poivre au goût
- 1 boîte(s) maïs en grains non égoutté 540 ml
Préparation
Rissoler l'oignon dans l'huile. Retirer le chaudron du feu et ajouter la farine. Bien brasser. Remettre au feu et ajouter le lait graduellement en brassant constamment. Saler et poivrer au goût. Laisser épaissir quelques minutes et ajouter le maïs et son liquide. Brasser. Laisser épaissir quelques minutes supplémentaires. Servir avec du pain croûté frais
Suggestion
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