Muffins au gruau et aux bleuets
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 25 min |
| Total: | 35 min |
12
portions
portions
| Catégorie: | Pains et céréales |
| Sous-catégorie: | -- |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 1 tasse(s) de farine blé entier
- 1 tasse(s) de gruau
- 0.5 tasse(s) farine tout-usage
- 0.5 tasse(s) de cassonade
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 0.5 c. à thé de sel
- 1 c. à soupe de zeste d'orange
- 2 c. à soupe de noix de coco râpée
- 1 oeuf
- 2 tasse(s) bananes
- 85 ml de margarine fondue
- 2 tasse(s) de bleuets
Préparation
*Préchauffer le four à 375 °F.* 1. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs (farine, gruau, cassonade, poudre à pâte, bicarbonate, sel et noix de coco) 2.Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients. 3.Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et brasser légèrement. 4.Remplir des moules à muffins préalablement beurrés. 5.Cuire au four de 20 à 25 minutes.
Suggestion
Parsemer le dessus des muffins avec une pincée de noix de coco râpée!Recette à saveur: Canadienne
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