potage èa la courge
| Préparation: | 30 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 30 min |
| Total: | 1 h |
6
portions
portions
| Catégorie: | Soupes et potages |
| Sous-catégorie: | Potages |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 1 courge
- 1 oignon
- 1 patate
- 4 tasse(s) bouillon de poulet
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe pâte de tomates
- 2 c. à thé gingembre frais
- lait
Préparation
-Faire revenir dans le beurre l'oignon et l'ail jusqu'à tendreté -Ajouter la courge en dés, la patate et le bouillon -Mettre le gingembre et la pâte de tomates -Sel et poivre -Laisser bouillir à petit feu 30 min. -Passer au mélangeur et ajouter lait au goût
Suggestion
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