Betteraves marinées

Préparation:	1 h 30 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	1 h
Total:	2 h 30 min

36 unités
portions

Catégorie:	Accompagnement
Sous-catégorie:	Légumes
Source:	Guillaume Tremblay, Chateau-Richer, QC

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Ingrédients de la recette

10 l betteraves
5 tasse(s) eau
4 tasse(s) vinaigre
4 tasse(s) sucre

Préparation

Laver les betteraves et les faire cuire une heure dans l'eau. Ensuite, quand les betteraves sont prêtes, faire bouillir l'eau,le vinaigre et le sucre. Par la suite, peler les betteraves et couper selon la grosseur désirée. Mettre dans les pots Masson stérilisés. Ajouter la préparation de vinaigre jusqu'au bord du pot Masson. Bien sceller le tout. Donne 6 pots Masson de 1 litre ou 12 de 500 ml.

Suggestion

Recette à saveur: Canadienne

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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