Sauté de porc à l'érable

Préparation:	7 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	18 min
Total:	25 min

4
portions

Catégorie:	Viandes et substituts
Sous-catégorie:	Porc
Source:	Mario Chandonnet, Lac-à-la-Tortue, QC

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Filet de porc farci aux poires et à l'érable

Ingrédients de la recette

.5 tasse(s) vinaigrette balsamique
3 c. à soupe sirop d'érable
1 lb filet de porc en lanières
1 oignon moyen tranché
2 branches de céleri hachées
2 pommes moyennes tranchées
1.5 tasse(s) riz blanc instantané, préparé pour 4 portions

Préparation

Mélanger la vinaigrette balsamique et 3 c. à soupe de sirop d'érable pour faire la sauce. Couper 1 filet de porc en fines lanières. Ajouter 2 c. à soupe de sauce dans une grande poêle. Faire saute le porc à feu mi-vif de 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Ajouter 1 oignon tranché, 2 branches de céleri, les pommes et le reste de la sauce. Faire sauter de 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Retirer du feu. Préparer 1-1 ½ de riz blanc instantané comme indiqué sur l'emballage. Servir le sauté sur le riz.

Suggestion

Recette à saveur: Canadienne

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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