Pomme au four
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 35 min |
| Total: | 45 min |
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | -- |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 4 grosses pommes Cortland
- 1/3 tasse de cassonade bien tassée
- 1/4 tasse de raisins secs
- 2 c.à thé de cannelle
- 3/4 tasse yogourt nature
- 1/4 tasse de sirop d'érable
Préparation
Préchauffer le four à 375 °F. Enlever le coeur et peler la partie supérieur de chaque pomme (environ 1 pouce. Entailler la pelure tout autour du centre de la pomme pour l'empêcher d'éclater. Placer les pommes debout dans un moule à gâteau ou à tarte. Dans un petit bol, mélanger la cassonnade, les raisins secs et la cannelle; farcir le centre de chaque pommes de ce mélange. Ajouter un peu d'eau pour couvrir le fond du moule. Cuire 30 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres lorsqu'elles sont piquées avec un cure-dent. Préparer la sauce au yogourt en mélangeant le yogourt et le sirop d'érable. Verser sur les pommes cuites.
Suggestion
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