Fiche #6757
Épinards et fèves germées sautées à l’ail
| Préparation: | 5 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 20 min |
4-6
portions
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | Légumes |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 60 g (2 oz) raisins de Corinthe
- 45 ml (3 c. à soupe) huile d’olive extra vierge Irresistibles*
- 170 g (1 sac) épinards, lavés
- 1 petit oignon, émincé
- 30 g (1 oz) pignons, grillés
- 15 ml (1 c. à soupe) miel biologique Irresistibles*
- 1 gousse d’ail, hachée
- 170 g (6 oz) fèves germées
- ½ citron pressé pour le jus
- Au goût sel et poivre du moulin
Préparation
Dans une casserole d’eau bouillante, réhydrater les raisins secs environ 10 minutes puis égoutter et réserver.
Dans une poêle huilée, faire sauter à feu vif les épinards et l’oignon quelques minutes.
Ajouter les raisins, les pignons, le miel, l’ail, les fèves germées et le jus de citron puis assaisonner au goût.
Suggestion
Recette à saveur: Canadienne
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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