Fiche #6844
Pâtes au porc, aux légumes et pesto
| Préparation: | 5 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 10 min |
| Total: | 15 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Porc |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 320 g (¾ lb) pâtes au choix
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d’olive
- 450 g (1 lb) lanières d’intérieur de ronde de Porc du Québec
- A u goût sel et poivre du moulin
- 1 l (4 tasses) légumes surgelés mélange style italien « Artic Gardens »
- 45 ml (3 c. à soupe) pesto de basilic
Préparation
Porter une grande quantité d’eau salée à ébullition et faire cuire les pâtes choisies, selon les instructions de l’emballage.
Entre-temps, dans une grande poêle, faire chauffer l’huile à feu vif et y faire revenir le porc 3 à 4 minutes. Assaisonner généreusement.
Ajouter les légumes et poursuivre la cuisson 4 à 5 minutes.
Incorporer le pesto et les pâtes. Bien remuer, réchauffer et servir immédiatement avec du parmesan frais râpé.
Suggestion
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