Sandwich chaud, au porc et légumes sautés
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 25 min |
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Porc |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 1 c. à soupe huile d’olive 15 ml
- 3/4 lb steaks de Porc du Québec 340 g
- Au goût sel et poivre
- ½ poivron rouge, coupé en lanières
- ½ poivron vert, coupé en lanières
- ½ oignon rouge, coupé en lanières
- 1/4 tasse vinaigrette italienne du commerce
- 4 petites baguettes de pain
- 1/4 tasse tapenade d’olives du commerce 60 ml
- 8 tranches de fromage suisse
Préparation
Préchauffer le four à 190oC (375ºF).
Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile à feu vif et y faire saisir le porc 2 min de chaque côté. Assaisonner généreusement.
Ajouter les légumes et poursuivre la cuisson 3 à 4 min. Déglacer avec la vinaigrette et cuire 2 min supplémentaires.
Couper les pains en 2 sur la longueur sans aller jusqu’au bout, ouvrir, tartiner de tapenade et garnir chacun du quart des ingrédients. Refermer le sandwich.
Chauffer les sandwichs au four 5 min et servir immédiatement avec des frites et des crudités.
Suggestion
Remplacer la tapenade par un pesto de basilic ou de tomates séchées.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
Autres suggestions de recettes
- Boeuf et légumes sautés
- Sandwichs chauds de saucisses italiennes
- Entrée chaude de légumes grillés et saucisses
- Sauté de porc aux légumes
- Sauté asiatique de poulet et légumes
- Sauté de poulet et de légumes
- Sandwich chaud au fromage Le Péribonka et aux figues fraîches
- Tartine chaude de porc à la provençale
- Sauté de légumes au tofu
- Salade chaude au porc et à l'érable
Sandwich chaud au fromage Le Péribonka et aux figues fraîches
Catégories de recettes
Vous avez aimé cette recette?
Commentez cette recette avec votre compte