Fiche #6917
Poulet au miel et à l’ail
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 20 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Poulet |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 7 ml (1/2 c. à soupe) huile de canola
- 500 g (1 lb) poitrines de poulet sans peau, désossées et coupées en cubes
- 500 ml (2 tasses) poivrons rouges, verts et jaunes, coupés en dés de 1 cm (1/2 po)
- 250 ml (1 tasse) oignon, coupé en dés de 1 cm (1/2 po)
- 1 boîte (10 oz/284 mL) soupe condensée Tomates, de CAMPBELL®
- 1 boîte (14oz/398 mL) ananas en petits morceaux, bien égouttés
- 60 ml (1/4 tasse) miel
- 20 ml (1½ c. à soupe) sauce soya à faible teneur en sodium
- 2 gousses d’ail, émincées
- 7 ml (1 1/2 c. à thé) racines de gingembre frais, râpées
- 750 ml (3 tasses) riz, cuit et chaud
Préparation
Faire revenir le poulet sur tous les côtés dans l’huile chaude, à feu mi-vif, dans une grande poêle. Ajouter les poivrons et l’oignon. Remuer et cuire pendant 3 minutes.
Ajouter la soupe, l'ananas, le miel, la sauce soya et l'ail. Amener à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit – pendant environ 5 minutes. Incorporer le gingembre.
Servir avec du riz.
Suggestion
Les ingrédients restants peuvent servir à accentuer certaines saveurs du plat. Par exemple, le jus d’ananas obtenu en égouttant les morceaux peut rehausser le goût du riz, lorsqu’il est ajouté à son jus de cuisson.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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