Pâtes primavera
| Préparation: | 5 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 25 min |
| Total: | 30 min |
portions
| Catégorie: | Pains et céréales |
| Sous-catégorie: | Pâtes |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 500 ml (2 tasses) bouillon de légumes Prêt à utiliser, de CAMPBELL®
- 5 ml (1 c. à thé) feuilles d'origan séchées, broyées
- 1 ml (1/4 c. à thé) ail en poudre
- 500 ml (2 tasses) fleurons de brocoli
- 2 carottes de taille moyenne, coupées en lamelles
- 1 oignon rouge de taille moyenne, coupé en morceaux
- 30 ml (2 c. à soupe) amidon de maïs
- 1 tomate de taille moyenne, coupée en dés
- 1 l (4 tasses) (environ 1/2 lb / 250 g, lorsque secs) spaghettis, cuits et chauds
Préparation
Amener le mélange de 1 tasse (250 mL) de bouillon, d'origan et de poudre d'ail à ébullition, dans une casserole. Ajouter le brocoli, les carottes et l'oignon. Couvrir ; cuire à faible ébullition pendant 5 minutes.
Ajouter le restant du mélange de bouillon et d'amidon de maïs. Amener à ébullition, en remuant souvent. Baisser le feu à « doux » ; laisser mijoter pendant 5 minutes.
Incorporer la tomate. Faire sauter avec les spaghettis. Saupoudrer de parmesan râpé, au goût.
Suggestion
Pour obtenir plus de protéines, ajouter 15 ml (1 c. à soupe) de parmesan.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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